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Features:
- Pages: 230
- Format: 1,9x14,6x21,82 cm
- Edition Date: 2015
- Edition: 1
- Language: Castellano.
- Binding: Libro.
- Weight: 0,519 kg.
- Editorial: SÍNTESIS (MADRID)
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Establecimientos de floristería
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9788490771716
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Este libro expone de manera clara y práctica los conceptos y procedimientos necesarios para gestionar un establecimiento de floristería, sus dependencias y características, las tareas que en ellas se desempeñan y cómo desarrollarlas con éxito. Para ello, se explican desde los aspectos relativos a la elaboración de arreglos y composiciones florales, hasta las pautas de limpieza y mantenimiento, los protocolos de recepción y manipulación de mercancía, o la creación de espacios sugerentes capaces de atraer a los futuros clientes. Con el objetivo de guiar tanto al estudiante como al profesional que quiera comenzar un negocio de floristería, se ofrece una gran variedad de actividades prácticas y recursos didácticos en los que se ponen en común la gestión comercial y el carácter artístico de la profesión de florista.
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