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Features:
- Pages: 170
- Format: 17x22 cm
- Edition Date: 2014
- Edition: 16092014
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
- Weight: 0,34 kg.
- Editorial: AUGA
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En el País de las Setas
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9788493825393
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Recorriendo las páginas de este manual, entrarás en el maravilloso País de las Setas, esos seres mágicos que, desde las ilustraciones de los libros infantiles, han saltado a la actualidad para ocupar el ocio de muchos aficionados, deleitar comensales y despertar la imaginación de los cocineros más afamados.;El autor ha conseguido en este libro un trabajo divulgativo diferente, sencillo, de fácil comprensión, tan útil para los expertos en setas como para los no iniciados.;¿Sabías que las setas no son plantas ni animales y que constituyen su propio reino?;El ser vivo más grande del mundo es un hongo que ocupa mil hectáreas en Estados Unidos;¿Estás esperando al otoño para recolectar setas? pierdes el tiempo, setas hay todo el año;Cada seta tiene su tiempo de cocción y un acompañamiento gastronómico diferente. Descúbrelos y sabrás que además tienen poca grasa, pocas calorías y muchas vitaminas...
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