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Features:
- Pages: 160
- Format: 25x19x1,50 cm
- Edition Date: 2024
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa dura - Papel sobre cartón.
- Weight: 0,764 kg.
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El yogur en la gastronomía del siglo XXI
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9788408282679
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El yogur en la gastronomía del siglo XXI acerca a todas las cocinas un producto cotidiano, saludable y versátil como es el yogur.El yogur tiene un papel protagonista en la alta cocina creativa del siglo xxi. Su importancia nutricional y su uso en la cocina del día a día lo convierten en un producto muy saludable y versátil. La familia Pont elabora yogur artesanalmente desde el año 1992 bajo la marca Pastoret, con una gran variedad de sabores y alternativas que han utilizado para crear prácticas y deliciosas recetas, a las que se suman otras veinte de prestigiosos chefs españoles reconocidos internacionalmente.
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