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Ficha
Books Frontpage La guía del barman
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Features:

  • Pages: 256
  • Format: 19x12 cm
  • Edition Date: 27/11/2024
  • Edition: 1
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa Dura.
  • Editorial: SIRUELA

  • La guía del barman

    o cómo preparar cócteles sencillos y elegantes

  • 9788410183513

  • Authors: Ray Loriga, Antonio Jiménez Morato, Carlos Baonza, Jerry Thomas

  • Este es el libro de cócteles más famoso de todos los tiempos, escrito por el barman más famoso de todos los tiempos, y el primero jamás publicado (1862). Una guía que, a la vez que establece los principios para dosificar bien las mezclas y las ordena por categorías —sistematizando así lo que hasta entonces era únicamente una tradición oral—, añade, además, nuevas e imaginativas aportaciones de creación propia, como el blue blazer, el ya legendario cóctel flameado. Un elegante, nostálgico y delicioso homenaje al noble arte de la mixología.
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