Paraninfo

Homepage » Economía, Finanzas, Empresa Y Gestión » Industria Y Estudios Industriales » Industrias Manufactureras » Manufactura De Alimentos E Industrias Afines » Envasado y presentación de productos de panadería y bollería. INAF0108 - Panadería y Bollería

We will find it for you!
If you are looking for this book and not have stock, we will seek for you at no extra cost.
Just leave us your email, we will contact you as soon as we find it.

LOOK FOR ME!


Do not worry, we'll only contact you to let you know when we have the book. In any case your mail will be transferred to third parties or send you advertising or spam.
Ficha
Books Frontpage Envasado y presentación de productos de panadería y bollería. INAF0108 - Panadería y Bollería
  • 29,51 USD

  • * Free shipping to US.


  • Not available

    • -

    • Unit(s)

Features:

  • Pages: 98
  • Format: 24x17 cm
  • Edition Date: 2023
  • Edition: 1
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 0,184 kg.

  • Envasado y presentación de productos de panadería y bollería. INAF0108 - Panadería y Bollería

  • 9788411842501

  • Author: Alejandro Medrano Medrano

  • Objetivos - Caracterizar los envases, materiales y maquinaria necesaria para los procesos de envasado, etiquetado/rotulado y embalaje de productos de panadería-bollería, relacionando sus características con sus condiciones de utilización. - Presentar los productos elaborados en expositores y/o vitrinas, describiendo y aplicando las técnicas de escaparatismo. Contenidos Envasado Introducción Materiales de envasado Operaciones de envasado: procedimientos de llenado y cerrado Maquinaria de envasado: tipos, funcionamiento, preparación y regulación Incompatibilidades con los alimentos Resumen Etiquetado Introducción Normativa Etiquetas. Información, tipos, códigos. Técnicas de colocación y fijación Resumen Embalaje Introducción Clasificación y descripción de los envases, materiales y métodos de envasado Operaciones de embalaje Técnicas de composición de paquetes Equipos de embalaje: tipos, funcionamiento, preparación y regulación Técnicas de preparación de envoltorios Empaquetado de productos ante el cliente Técnicas de rotulado Resumen Exposición de productos en el punto de venta Introducción Características de los expositores y vitrinas adecuados para productos de panadería-bollería La publicidad en el punto de venta Colocación de los productos Expositores y escaparates Resumen
  • 29,51 USD

  • * Free shipping to US.


  • Not available

Other books in the subject Manufactura De Alimentos E Industrias Afines:

About us | Contact us | Legal warning | Privacy Policy | Purchase conditions

© Ediciones Paraninfo S.A.Calle José Abascal, 56 (Utopicus). Oficina 217. 28003 Madrid (España)

Phone: (+34) 656 541 982 - (+34) 913 308 918
WhatsApp: (+34) 656 541 982
Fax: (+34) 91 445 62 18
Email: [email protected]