-
23,47
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
Not available
Features:
- Pages: 192
- Format: 21x14 cm
- Edition: 01
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa Dura.
- Weight: 0,32 kg.
-
El cava, un vino feliz y mediterráneo
-
9788415070948
-
-
-
-
-
-
El consumo del cava ha ido creciendo a partir de la creación de la D.O. cava y de la decisión de describir el proceso de elaboración como «método tradicional», diferenciándolo del método champenoise, propio de los vinos espumosos de la Champagne. En este libro estudiaremos la geografía y las variedades de uva más adecuadas, veremos cómo se elabora un vino base y de qué manera, ese vino ya embotellado y guardado durante un largo período de tiempo en la cava, una cueva subterránea, fermenta de nuevo y produce espuma. Veremos todo el proceso. Además, el libro incluye un capítulo sobre el maridaje del cava con la cocina, así como un apartado especial de consejos para comprar, conservar y servir el cava.
-
23,47
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
Not available
The book belongs to the following catalogs
Other books in the subject Vinos:
-
51,74
USD
-
24,85
USD
-
28,61
USD
-
43,39
USD
-
52,19
USD
-
29,87
USD