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Ficha
Books Frontpage Técnicas de cocina sana que alargan la vida
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Features:

  • Pages: 215
  • Edition Date: 2014
  • Edition: 14102014
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
  • Weight: 0,23 kg.

  • Técnicas de cocina sana que alargan la vida

    Más de noventa recetas para vivir más y mejor

  • 9788415193548

  • Authors: Autores Varios, Aa. Vv

  • El libro recoge, de forma práctica, sencilla y muy visual, conceptos básicos de técnicas de cocina, incluyendo 92 recetas fáciles de preparar. Organizado en 10 capítulos, Técnicas de cocina sana que alargan la vida incluye: - La xplicación de cada técnica (vapor; plancha y salteado; maceración; técnicas de horno; carne y pescado crudo; frutos y vegetales crudos; hervidos y escaldados; brasa, parrilla, ahumados y caliu; y conservas y deshidratados). - El origen e historia de cada técnica, utensilios, sus beneficios y recetas.
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