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Features:
- Pages: 230
- Format: 1,4x16x22,81 cm
- Edition Date: 2011
- Edition: 03022011
- Language: Catalán.
- Binding: Libro - Imitación piel.
- Weight: 0,34 kg.
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Historias del Motel
50 del hotel Empordà
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9788415224044
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Se cumplen los cincuenta años de la inauguración del hotel Empordà de Figueres y se publica Històries del Motel con aportaciones de Ferran Adrià, Juan Mari Arzak, Joan Roca, Narcís Comadira y Colman Andrews. La historia de la cocina de hotel es fundamental para entender la vitalidad y el éxito de la cocina catalana moderna
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