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Ficha
Books Frontpage Lecciones de pastelería
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Features:

  • Pages: 200
  • Edition: 2013
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 0,50 kg.

  • Lecciones de pastelería

    Un curso completo con fotografías paso a paso

  • 9788415372592

  • Author: Varios Autores

  • Un curso de pastelería en 352 páginas que, a través de cientos de fotos paso a paso y de indicaciones precisas, muestra la técnica para aprender todos los secretos de los dulces, desde las recetas más básicas hasta las decoraciones más sofisticadas. Un volumen práctico y completo, ideal para los principiantes y para los que quieren mejorar su técnica. El libro se divide en 5 secciones, cada una dedicada a un tipo de postre, y se ha ideado con el asesoramiento de la prestigiosa revista especializada Dolcesalato.
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