-
25,93
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
Not available
Features:
- Pages: 160
- Format: 23x15,1x1,50 cm
- Edition Date: 2015
- Edition: 001
- Language: Catalán.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
- Weight: 0,278 kg.
-
El cuiner tenaç
Si t'ho proposes, te'n surts
-
9788415961741
-
-
-
-
-
-
Els ingredients que conformen l'èxit de Jordi Cruz, un dels cuiners més innovadors i populars de l'actualitat En un món tan competitiu com el de la cuina, Jordi Cruz destaca com a exemple d'èxit que transcendeix els fogons i es transforma en el d'una persona joveníssima que en molt pocs anys ha aconseguit varies estrelles Michelin i ha creat un estil únic com a cuiner i comunicador. Què s'amaga rere aquest èxit? Jordi Cruz ens explica a El cuiner tenaç com va descobrir la seva vocació quan tan sols era un nen de 7 anys, com va enfocar la seva formació i l'estratègia que l'ha ajudat a convertir-se en un dels cuiners més admirats. Ens introdueix, també, en la seva filosofia per a afrontar la innovació i la creativitat i els secrets per mantenir un equip motivat i fidel. Aquest llibre ens descobreix que rere l'èxit de Jordi Cruz hi ha una tenacitat incansable i un compromís amb el seu ofici, a més d'una ambició per, partint de la tradició, fer sempre alguna cosa nova.
-
25,93
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
Not available
The book belongs to the following catalogs
Other books in the subject Libros De Cocina De Cocineros Famosos Y De Televisión:
-
-
53,64
USD
-
48,00
USD
-
63,99
USD
-
48,26
USD
-