Name: Guía de setas comestibles
Price: 23.63 USD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788415989387

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Books Frontpage Guía de setas comestibles

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Features:

Pages: 210
Edition Date: 2014
Edition: 18092014
Language: Castellano.
Binding: Tapa Dura.
Weight: 0,38 kg.
Editorial: GRIJALBO

Guía de setas comestibles

Dónde encontrarlas y cómo cocinarlas
9788415989387
Authors: Nuria Viver Barri, Guillaume Eyssartier
La guía de bolsillo más práctica, manejable y completa para identificar las setas comestibles en el bosque y cocinarlas en casa. Una agradable salida otoñal no puede terminar mejor que degustando las setas silvestres que hemos recogido durante nuestra excursión; pero encontrar buenas setas comestibles no es tarea fácil. Cada seta es un mundo: crece en unos lugares concretos y hay que cosecharla, tratarla y prepararla de una manera distinta para disfrutar de su textura y aroma en su máxima expresión. Este práctico libro incluye: - 40 fichas ilustradas que nos presentan las especies comestibles más apreciadas como el champiñón, la gírgola, el robellón o las deliciosas trufas y setas calabaza, entre muchas otras. - Indicaciones sobre cómo reconocerlas en el bosque, dónde encontrarlas y cuándo es el mejor momento para recogerlas. - Y fantásticos consejos sobre la mejor manera de cocinarlas y conservarlas. Con la Guía de setas comestibles ¡el éxito de tu excursión está asegurado!