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Ficha
Books Frontpage El cocinero tenaz
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Features:

  • Pages: 160
  • Format: 23x15x1,50 cm
  • Edition Date: 2015
  • Edition: 001
  • Language: Castellano, Catalán.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 0,277 kg.
  • Editorial: CONECTA

  • El cocinero tenaz

    Si te lo propones, lo consigues

  • 9788416029471

  • Authors: Ignacio Gómez Calvo, Jordi Cruz, Ignacio G#Mez Calvo

  • Los ingredientes que componen el éxito de Jordi Cruz, uno de los cocineros más innovadores y populares del momento. En un mundo tan competitivo como el de la cocina, Jordi Cruz destaca como un perfil de éxito que trasciende a los fogones y se transforma en el de una persona tremendamente joven que en pocos años ha conseguido varias estrellas Michelin, creando un estilo único como cocinero y comunicador. ¿Qué se esconde detrás de este éxito? Jordi Cruz nos explica en El cocinero tenaz cómo descubrió su vocación por el oficio de cocinero cuando apenas tenía 7 años, cómo enfocó su formación, en la que destaca el aprender haciendo, y la estrategia que le ha llevado a convertirse en uno de los cocineros más admirados en España. Jordi también nos introduce en su filosofía para encarar la innovación y la creatividad y los secretos para mantener un equipo motivado y fiel. Este libro desvelará que detrás del éxito de Jordi Cruz se encuentra una tenacidad incansable y un compromiso con su oficio, unidos a una ambición por hacer siempre algo nuevo, a partir de la tradición. la cocina de jordi cruz; libro de cocina de jordi cruz; master chef; cocina innovadora y creativa; manual de cocina; los mejores libros de cocina; aprender a cocinar; biografia de jordi cruz; estrellas michelin;
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