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Ficha
Books Frontpage Repostería sana
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Features:

  • Pages: 250
  • Format: 2x20x25,50 cm
  • Edition Date: 2016
  • Edition: 15092016
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa dura - Con sobrecubierta.
  • Weight: 0,87998 kg.
  • Editorial: NATURART

  • Repostería sana

    Recetas deliciosas con ingredientes sanos, naturales y nutritivos,

  • 9788416138777

  • Authors: Cristina Rodríguez Fischer, Ana María Pérez Martínez, Remedios Diéguez Diéguez, Inman Henrietta

  • Un blondie suave y esponjoso elaborado con una cremosa mantequilla de anacardos; un bizcocho para la merienda rebosante de sabrosos dátiles y plátano al horno; unas espectaculares tartaletas veganas de frambuesas y rosas, o un sensacional pastel con helado... Repostería sana está repleto de recetas inspiradoras para elaborar pasteles, bizcochos, púdines, tartas, galletas y otras exquisiteces dulces, y todo ello sano, sin gluten, lácteos ni azúcares refinados. Asimismo, la brillante chef de repostería Henrietta Inman nos enseña a equipar la despensa con ingredientes nutritivos, locales, de temporada y sin procesar. Con datos referentes a las recetas básicas y consejos para remojar y deshidratar frutos secos, semillas, legumbres y pseudocereales, además de cómo preparar deliciosas leches de frutos secos, cremas y mantequillas, masas sin gluten y apetitosas mermeladas caseras. Tanto si ha eliminado el gluten, los lácteos o los azúcares refinados debido a alergias o intolerancias como si únicamente desea experimentar con ingredientes nuevos y alternativos, en este libro encontrará todo lo que necesita saber para ir a la compra y preparar las recetas.
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