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Features:
- Pages: 240
- Format: 24x17 cm
- Edition Date: 2016
- Edition: 08022016
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
- Weight: 0,78926 kg.
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MF0258 Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas
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9788416338368
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¿Qué es un BAR? ¿Qué diferente maquinaria y utensilios hay? ¿cafés? ¿zumos de frutas? ¿infusiones? ¿batidos? ¿cervezas? ¿licores? ¿canapés? ¿bocadillos y sándwiches? ¿aperitivos sencillos? Con este libro aprenderás todos estos conceptos de manera amena y fácil, con trucos y curiosidades
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