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Ficha
Books Frontpage La termodinámica de la pizza
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Features:

  • Pages: 225
  • Format: 2x15,5x22,00 cm
  • Edition Date: 2016
  • Edition: 01092016
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
  • Weight: 0,43 kg.
  • Editorial: GEDISA

  • La termodinámica de la pizza

    Ciencia y vida cotidiana

  • 9788416572663

  • Authors: Carlo Frabetti, Harold J. Morowitz, Harold J Morowitz

  • Investigar la causa por la que es tan fácil quemarse el paladar al comer pizza puede ser el punto de partida de las más interesantes consideraciones termodinámicas, y la aceituna en la copa de Martini, el comienzo de un viaje retrospectivo a través de una serie de importantes conquistas tecnológicas
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