Name: Cocina, cuisine y clase
Price: 41.08 USD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788416919277

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Features:

Pages: 312
Format: 22,5x15,3 cm
Edition Date: 2017
Edition: 1
Language: Castellano.
Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
Weight: 0,486 kg.
Editorial: GEDISA

Cocina, cuisine y clase

Estudio de sociología comparada
9788416919277
Authors: Jack Goody, Patricia Willson
¿Por qué no ha surgido en Africa haute cuisine diferenciada? ¿Cuáles son las caractersticas de las tradiciones gastronómicas más sofisticadas? ¿Qué roles cumple la mujer en la preparación y consumo de alimentos en distintas sociedades? ¿Cuándo y c