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Ficha
Books Frontpage Cocinar cerdo
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Features:

  • Pages: 352
  • Format: 25x20 cm
  • Edition Date: 2018
  • Edition: 1
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa Dura.
  • Weight: 1,338 kg.

  • Cocinar cerdo

    Más de 50 recetas exquisitas.

  • 9788416965359

  • Authors: Cristina Rodríguez Fischer, Eneida García Odriozola, Antonio Díaz Pérez, Richard H Turner

  • La carne de cerdo es una de las más sabrosas, populares y versátiles del mundo. Existe una increíble cantidad de formas de conservar y cocinar casi cualquier parte del cerdo, más que con cualquier otro animal. Muchos lugares del mundo cuentan con sus propia e interesantes formas de preparar esta carne: una vida de investigación no bastaría para conocerlas todas. Es importante respetar a los animales que se crían por su carne, en primer lugar, dándoles una buena vida y una muerte humanitaria, y después usando todas las partes de su cuerpo. Se sorprenderá, con este libro, de lo que se puede hacer con las manitas, las orejas y el morro del cerdo.
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