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Features:
- Pages: 210
- Format: 21x15 cm
- Edition Date: 2019
- Edition: 26052019
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Encuadernación a la holandesa.
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Panadería y pastelería sin gluten
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9788417113636
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Antònia Suñer, autora del precursor recetario Cocina para celíacos, presenta en este volumen un nuevo recetario que anima a los lectores a hacer pan y pasteles sin gluten. Panadería y pastelería sin gluten es una obra que contiene una guía introductoria a las harinas sin gluten y una cuarentena de recetas sencillas y sabrosas. Pan y pasteles clásicos y otros novedosos a partir de ingredientes aptos para personas que siguen la dieta libre de gluten, fáciles de encontrar en las tiendas de dietética y nutrición.
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