-
34,80
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
Features:
- Pages: 128
- Format: 23x14,5 cm
- Edition Date: 2023
- Edition: 1
- Language: Catalán.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
- Editorial: FARELL EDITORS
-
La Cuina del Barroc. En temps del Rector de Vallfogona
-
9788417116767
-
-
-
-
-
-
Aquest llibre sobre la cuina del Barroc, corresponent a lÕpoca del Rector de Vallfogona (s. XVII), sÕha editat en ocasi— de la celebraci— de lÕany dedicat a aquest gran poeta, tan gran com relativament poc conegut, malgrat que la seva figura Ðper les seves poesies, canons i ditesÐ formi part de la cultura popular. Hi trobarem un conjunt de suggestives receptes Ðdels entrants i les sopes a les verdures, llegums, peix i carn, postres, conserves i begudesÐ ben documentades, explicades pas a pas i perfectament executables, amb ingredients que encara utilitzem avui. La cuina del Barroc, justament, inicia la cuina moderna, tot i mantenir encara com un tresor molts elements de la cuina medieval, lÕpoca de mˆxima esplendor de la nos- tra cultura culinˆria. Deixem-nos seduir per aquests sabors dÕun altre temps i alhora molt contemporanis, amb les seves salses sorprenents, els seus agredolos, els seus aromˆtics guisats i dolos superbs.
-
34,80
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
The book belongs to the following catalogs
Other books in the subject Historia Social Y Cultural:
-
26,91
USD
-
77,83
USD
-
32,39
USD
-
40,60
USD
-
33,19
USD
-
25,03
USD