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Ficha
Books Frontpage La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu®
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Features:

  • Pages: 512
  • Format: 28x23 cm
  • Edition Date: 2019
  • Edition: 1
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa dura - Cosido.
  • Weight: 2,26 kg.
  • Editorial: LAROUSSE

  • La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu®

  • 9788417273798

  • Authors: Larousse Editorial, Imma Estany Morros, Olivier Ploton

  • Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso. Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería. Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.
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