-
26,84
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
Features:
- Pages: 320
- Edition Date: 2023
- Edition: 01022023
- Language: Castellano, Francés.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
- Weight: 0,40 kg.
- Editorial: URANO
-
La revolución de las algas
Los beneficios del mayor recurso natural del planeta
-
9788417694920
-
-
-
-
-
-
La próxima revolución tecnológica y alimentaria viene del mar. Si queremos reconstruir ecosistemas en lugar de seguir destruyéndolos, el futuro está en las algas. De la alimentación a la medicina, de las biotecnologías marinas a la restauración de los mares, las algas ofrecen un campo de innovación y soluciones concretas a los desafíos globales. Si aprendemos a cultivarlas de manera sostenible, las algas podrían alimentar a la humanidad, sustituir el plástico, descarbonizar la economía y reconstruir los sistemas marinos. Vincent Doumeizel, una eminencia en alimentación sostenible y apasionado por este valioso recurso, ha viajado por todo el mundo para interpelar a investigadores y profesionales implicados (desde el sector de la agroalimentación hasta la medicina, la biología marina o la climatología) acerca de las infinitas posibilidades de las algas. Sus conclusiones se exponen en este libro rebosante de esperanza y conocimiento, que acerca al gran público una aventura científica e histórica en la que ya estamos embarcados.
-
26,84
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
The book belongs to the following catalogs
Other books in the subject Forma Física Y Alimentación:
-
39,92
USD
-
55,02
USD
-
50,27
USD
-
41,47
USD
-
21,13
USD
-
19,73
USD