Paraninfo

Homepage » Agricultura Y Explotación Agropecuaria » Ganadería » Tecnología, Ingeniería, Agricultura » Tecnología: Cuestiones Generales » Procesos físicos de conservación

We will find it for you!
If you are looking for this book and not have stock, we will seek for you at no extra cost.
Just leave us your email, we will contact you as soon as we find it.

LOOK FOR ME!


Do not worry, we'll only contact you to let you know when we have the book. In any case your mail will be transferred to third parties or send you advertising or spam.
Ficha
Books Frontpage Procesos físicos de conservación
  • 38,79 USD

  • * Free shipping to US.


  • Not available

    • -

    • Unit(s)

Features:

  • Pages: 240
  • Format: 1,6x17x23,80 cm
  • Edition: 01121993
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 0,54 kg.

  • Procesos físicos de conservación

  • 9788420007502

  • Author: Pierre Mafart

  • Transferencia de calor por conveccion y por conduccion. Los intercambiadores de calor. Calentamiento por radiacion. Tratamientos termicos. Tratamiento ionizante de los alimentos. Escaldado. Congelacion. Eliminacion de agua. Ejercicios.
  • 38,79 USD

  • * Free shipping to US.


  • Not available

Other books in the subject Tecnología: Cuestiones Generales:

About us | Contact us | Legal warning | Privacy Policy | Purchase conditions

© Ediciones Paraninfo S.A.Calle José Abascal, 56 (Utopicus). Oficina 217. 28003 Madrid (España)

Phone: (+34) 656 541 982 - (+34) 913 308 918
WhatsApp: (+34) 656 541 982
Fax: (+34) 91 445 62 18
Email: [email protected]