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Ficha
Books Frontpage Recetas de postres
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Features:

  • Pages: 278
  • Format: 27,8x3x22,00 cm
  • Edition Date: 2008
  • Edition: 13102008
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa Dura.
  • Weight: 1,63 kg.
  • Recetas de postres

  • 9788430568635
  • Authors: Equipo Susaeta, Equipo Susaeta

  • Quien come con satisfacción y cocina con gusto se demora sin duda entre primeros platos y grandes segundos, pero su pensamiento está ya en el postre: piensa en la sensualidad del chocolate, en la suave sensación de una masa quebrada que se deshace en la boca, en la locura del encuentro entre hojaldre y mascarpone... En este libro de Claudio Sadler, figura destacada en el panorama de la cocina italiana, encontrará todo esto y mucho más. Con la ayuda y los consejos del gran chef podrá crear postres de cuchara fríos y calientes, tartas, helados y sorbetes. Más de 50 recetas presentadas con claridad y precisión convierten esta obra en un libro ideal para los apasionados del dulce.
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