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Ficha
Books Frontpage Una buena alimentación
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Features:

  • Pages: 2
  • Format: 22x14 cm
  • Edition Date: 1995
  • Edition: 1
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa dura - Cosido.
  • Weight: 0,46 kg.

  • Una buena alimentación

    Aprender a comer favorece una alimentación y nutrición sanas y equilibradas

  • 9788436808919

  • Authors: Luis María Alonso-Villalobos, Luis María Alonso-Villalobos

  • La alimentación influye enormemente en nuestra salud. Muchas enfermedades provienen directamente de una mala alimentación y muchas otras más están influidas por algún tipo de error dietético. Sin embargo, la confusión existente y el desconocimiento generalizado sobre el tema, propician la aparición de charlatanes aprovechados quienes, a su vez, generan una mayor confusión. La única defensa que tenemos frente a este problema es una correcta información.;En respuesta a esta necesidad, este libro expone de forma sencilla y amena, aunque exhaustivamente, los principios en los que se asienta una buena alimentación. La primera parte trata sobre los alimentos básicos divididos en las siguientes categorías: leche y derivados, carne, huevos y pescado, verduras y legumbres, frutas, cereales y azúcares, y grasas. La segunda parte habla sobre los nutrientes, como son los hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas, sales minerales y agua. Incluye ideas valiosas de menús para lograr una alimentación equilibrada y tablas de composición de los alimentos y de peso ideal.
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