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Ficha
Books Frontpage El universal convite
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Features:

  • Pages: 235
  • Format: 23,5x19 cm
  • Edition Date: 2021
  • Edition: 27052021
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
  • Weight: 1,363 kg.

  • El universal convite

    Arte y alimentación en la Sevilla del Renacimiento

  • 9788437642734

  • Author: Juan Clemente Rodríguez Estevéz

  • En la Sacristía Mayor de la catedral de Sevilla se conserva una obra tan extraordinaria como desconocida. Su arco de ingreso, ejecutado entre 1533 y 1535, contiene sesenta y ocho platos con alimentos cuidadosamente esculpidos en piedra, reflejo de la realidad gastronómica del momento y de un rico universo simbólico. El libro que tienen en sus manos se plantea como una exploración que, partiendo de esta gran urbe del Renacimiento, nos permite emprender un largo viaje a través del arte y la ciencia, la alimentación y la cocina, la cultura y la espiritualidad de toda una época.
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