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Features:
- Pages: 180
- Format: 18x29,5 cm
- Edition Date: 2015
- Edition: 27102015
- Language: Castellano, Francés.
- Binding: Libro de cartón.
- Weight: 0,63 kg.
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Kit Esferas de chocolate
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9788448021511
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Este kit contiene un libro con fotografías y explicaciones paso a paso para elaborar esferas de chocolate negro, con leche o blanco. Incluye información sobre cómo entibiar el chocolate, sobre el molde y cómo desmoldar una esfera y sobre su decoración.El libro incluye recetas distintas de esferas rellenas y sus respectivos coulis calientes para acompañar: esfera de chocolate negro con mousse de caramelo y nueces caramelizadas; esfera de frambuesa y chocolate blanco; esfera de tres chocolates y avellanas tostadas...; entre otras.
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