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Ficha
Books Frontpage Maridajes de vinos españoles con cocinas exóticas
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Features:

  • Pages: 240
  • Format: 24x14x1,80 cm
  • Edition Date: 2015
  • Edition: 31052015
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa Dura.
  • Weight: 0,48 kg.

  • Maridajes de vinos españoles con cocinas exóticas

  • 9788460685777

  • Author: José Juan Iglesias Del Castillo

  • España produce casi 43 millones de hl/año y exporta apenas 20, pero en un elevado porcentaje son vinos de baja calidad, de modo que esta es la gran asignatura pendiente de las bodegas españolas: enseñar a esos nuevos consumidores que nuestros productos pueden maridar brillantemente con sus platos más tradicionales y exóticos.;Esta es la primera herramienta que se pone a su servicio para aconsejar qué tipo de vino combina bien con ese Chili, Sushi, Dimsum o Ribs, además de una guía de maridajes para los consumidores españoles que cada día ven proliferar en nuestras ciudades comedores japoneses, peruanos o tailandeses.;El libro se presenta en formato interactivo bilingüe español/inglés, mediante microcódigos QR.;INDICE;Consejos generales para elegir el vino más adecuado con platos que nos resultan a priori incompatibles con nuestros productos.
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