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Ficha
Books Frontpage Oishinbo A La Carte 4
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Features:

  • Pages: 272
  • Format: 21x14,5 cm
  • Edition: 1
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 0,20 kg.

  • Oishinbo A La Carte 4

    Pescado, sushi y sashimi

  • 9788467922868

  • Author: Tetsu Kariya

  • Para los profanos, el sushi y el sashimi son los únicos platos;conocidos de la cocina japonesa. Hace ya varias décadas que la;combinación de diversos ingredientes con arroz, alga nori y vinagre;conquistó Occidente, abriendo la puerta a la amplia diversidad de;la cocina nipona. Este volumen temático de Oishinbo nos desvela;los secretos de una de las bases de la cocina japonesa, el pescado, y;los múltiples modos de degustarlo y disfrutarlo.
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