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Features:
- Pages: 297
- Edition Date: 2010
- Edition: 30112010
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
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Cuaderno del Alumno Cocina Hospitalaria. Formación para el Empleo
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9788468113432
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Este cuaderno, junto con el manual teórico asociado, incluye un material dirigido favorecer el aprendizaje teórico-práctico del programa docente "Cocina Hospitalaria". Está concebido como una guía de estudio y seguimiento del curso por parte del alumno,
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