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Ficha
Books Frontpage Manual. Utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios (UF0697). Certificados de profesionalidad. Operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria (INAD0108)
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Features:

  • Pages: 240
  • Format: 1x21x24,00 cm
  • Edition: 13022015
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Libro no cosido / Encuadernación arráfica / P.
  • Weight: 0,38102 kg.
  • Editorial: CEP

  • Manual. Utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios (UF0697). Certificados de profesionalidad. Operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria (INAD0108)

  • 9788468156729

  • Author: Laura Castaño Aguirre

  • Utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios (UF0697) es una de las Unidades Formativas del módulo "Operaciones básicas de procesos de productos alimentarios (MF0544_1)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad Operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno en la industria alimentaria (INAQ0108), publicado en el Real Decreto 646/2011. Este manual sigue fielmente el índice de contenidos publicado en el Real Decreto que lo regula. Se trata de un material dirigido a favorecer el aprendizaje teórico-práctico que resultará de gran utilidad para la impartición de los cursos organizados por el centro acreditado. Los contenidos se han desarrollado siguiendo esta estructura: ? Ficha técnica ? Objetivos generales y específicos ? Desarrollo teórico ? Ejercicios prácticos con soluciones ? Resumen por tema ? Glosario de términos ? Bibliografía / referencias legislativas
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