Paraninfo

Homepage » Matemáticas Y Ciencia » Ciencia: Cuestiones Generales » Els gens que mengem

We will find it for you!
If you are looking for this book and not have stock, we will seek for you at no extra cost.
Just leave us your email, we will contact you as soon as we find it.

LOOK FOR ME!


Do not worry, we'll only contact you to let you know when we have the book. In any case your mail will be transferred to third parties or send you advertising or spam.
Ficha
Books Frontpage Els gens que mengem
  • 31,63 USD

  • * Free shipping to US.


  • Not available

    • -

    • Unit(s)

Features:

  • Pages: 205
  • Edition Date: 1997
  • Edition: 05031997
  • Language: Catalán, Valenciano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 0,22 kg.

  • Els gens que mengem

  • 9788476603192

  • Author: Daniel Ramón Vidal

  • PREMI EUROPEU DE DIVULGACIÓ CIENTÍFICA ESTUDI GENERAL   Els gens que mengem ens introdueix en el món de la biotecnologia d'aliments. Des de fa mil·lennis l'espècie humana ha fet ús dels éssers vivents no sols com a font d'alimentaicó sinó també com a agents modifcadors dels mateixos aliments. La biotecnologia actual empra les tècniques de l'enginyeria genètica per tal de modificar racionalment els organismes i millorar la qualitat i el rendiment dels processos. L'obra ens explica de forma senzilla les tècniques utilitzades al laboratori i presenta un complet panorama dels resultats obintuguts en el camp de les fermentacions, l'agricultura o la ramaderia. És una excel·lent mostra de com enfocar serenament i rigorosament el debat actual sobre els beneficis i riscs de les noves tecnologies.
  • 31,63 USD

  • * Free shipping to US.


  • Not available

The book belongs to the following catalogs

Other books in the subject Ciencia: Cuestiones Generales:

About us | Contact us | Legal warning | Privacy Policy | Purchase conditions

© Ediciones Paraninfo S.A.Calle José Abascal, 56 (Utopicus). Oficina 217. 28003 Madrid (España)

Phone: (+34) 656 541 982 - (+34) 913 308 918
WhatsApp: (+34) 656 541 982
Fax: (+34) 91 445 62 18
Email: [email protected]