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Features:
- Pages: 160
- Edition Date: 1997
- Edition: 1
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
- Weight: 0,26 kg.
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Oligoelementos y vitaminas en alimentación infantil
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9788477334712
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La obra revisa, actualiza y compendia aquellos aspectos que se refieren a los minerales y las vitaminas en la alimentación infantil, desde el niño recién nacido al adolescente. En los capítulos iniciales se exponen los conceptos básicos sobre alimentación y nutrición y se tratan las necesidades nutricionales para cada edad. Los siguientes capítulos comienzan con un recuerdo fisiológico, continúan con la descripción de los signos y síntomas más llamativos que originan las deficiencias de los nutrientes considerados y finalizan con una bibliografía escogida. Libro especialmente dirigido a los estudiantes y profesionales de ciencias de la salud, que encontrarán en él una información concisa y puesta al día sobre el tema.
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