-
18,59
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
Features:
- Pages: 152
- Format: 26x11,5x1,00 cm
- Edition: 4
- Language: Catalán.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
- Weight: 0,23 kg.
- Editorial: PAGÈS
-
La cuina del bacallà
Cent receptes de bacallà
-
9788479356644
-
-
-
-
-
-
Cuinar bacallà recull una selecció d'un centenar de receptes de les més de cinc-centes que ha treballat l'autor. Algunes són clàssiques i tradicionals o fins ideades de cap i de nou, adaptades als gustos moderns. El receptari abasta des d'una aparentment -només aparentment- senzilla esqueixada, fins a les complexitats d'un pil-pil a l'oliva negra o un carpaccio, sense oblidar els típics bacallans a la catalana o a la biscaïna. Els amants, cada dia més nombrosos, d'aquest peix salat i premsat i els aficionats a la bona cuina en general trobaran en aquestes pàgines motius suficients d'inspiració i delit.
-
18,59
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
The book belongs to the following catalogs
Other books in the subject Cocina Por Ingredientes:
-
75,45
USD
-
36,66
USD
-
47,42
USD
-
45,94
USD
-
38,81
USD
-
37,57
USD