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Ficha
Books Frontpage Cocinar jugando
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Features:

  • Pages: 122
  • Format: 28x20 cm
  • Edition Date: 2009
  • Edition: 1
  • Language: Castellano, Otras lenguas.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Libro no cosido / Encuadernación arráfica / P.
  • Weight: 0,36 kg.
  • Editorial: OCTAEDRO

  • Cocinar jugando

    Recetas para un taller de cocina

  • 9788480633161

  • Authors: Manuel León Urrutia, Ana Campos Munné, Mercè Garcia Llorens, Manuela Martínez Luque, Patricia Fillat Molina

  • Este volumen incluye más de cincuenta recetas para desarrollar un taller de cocina con niños y jóvenes. Un taller que vincula directamente a las niñas y niños con lo que comen y que considera la alimentación como un aspecto inseparable de su proceso educativo. En este proceso es indispensable el papel del adulto, del maestro y de la escuela como transmisores de pautas y reguladores de la actividad.;Además de las orientaciones necesarias para organizar el taller de cocina en el centro, cada receta incluye los elementos básicos para prepararla, así como información sobre nutrición de los alimentos y sobre la historia y gastronomía de cada plato y orientaciones sobre los contenidos y objetivos educativos asociados.
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