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Ficha
Books Frontpage 500 Tartas y empanadas
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Features:

  • Pages: 288
  • Format: 2,8x15,8x15,60 cm
  • Edition Date: 2010
  • Edition: 2
  • Language: Castellano.
  • Binding: Libro.
  • Weight: 0,58 kg.
  • Editorial: BLUME

  • 500 Tartas y empanadas

  • 9788480767927

  • Authors: Cristina Rodríguez Fischer, Ana María Pérez Martínez, Carlos Ossés Torrón, Rebecca Baugniet

  • Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación. Una recopilación exhaustiva que servirá de inspiración incluso al cocinero más renuente a descubrir el pastelero que lleva dentro. Desde las tartas de frutas y las clásicas, como el pastel de limón y merengue, hasta los bocados más sofisticados, como las tartas de higo y ricota. Pasteles que se ajustan a todos los paladares y a todas las ocasiones, desde un sencillo almuerzo a un postre para celebrar.
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