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Features:
- Pages: 288
- Format: 2,8x15,8x15,60 cm
- Edition Date: 2010
- Edition: 2
- Language: Castellano.
- Binding: Libro.
- Weight: 0,58 kg.
- Editorial: BLUME
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500 Tartas y empanadas
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9788480767927
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Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación. Una recopilación exhaustiva que servirá de inspiración incluso al cocinero más renuente a descubrir el pastelero que lleva dentro. Desde las tartas de frutas y las clásicas, como el pastel de limón y merengue, hasta los bocados más sofisticados, como las tartas de higo y ricota. Pasteles que se ajustan a todos los paladares y a todas las ocasiones, desde un sencillo almuerzo a un postre para celebrar.
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