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Ficha
Books Frontpage Cocina vegetariana casera
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Features:

  • Pages: 232
  • Format: 24x17 cm
  • Edition: 1
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
  • Weight: 0,64 kg.
  • Editorial: TTARTTALO

  • Cocina vegetariana casera

  • 9788480919548

  • Authors: Juantxo Egaña Sevilla, Karmen Sobejano Martínez

  • Karmen Sobejano, cocinera del restaurante vegetariano Garraxi de Donostia, es la autora de este manual de cocina que recopila un centenar de recetas. Se trata de un recetario variado, sabroso y práctico, de elaboración sencilla y económica, pensado para cocinar a diario. Un libro funcional que toma como base la cocina vegetariano pero cruza sus límites en beneficio de una alimentación imaginativa y sana. El libro ofrece la posibilidad de elaborar múltiples menús, aportando así un amplio abanico de posibilidades a la hora de cocinar. El libro arranca con un surtido de ensaladas;continúan los segundo, fríos y calientes. Los terceros están divididos en cuatro bloques: verduras, pastas y harinas, cereales y proteínas. Y para terminar, una amplia variedad de postres.
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