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Ficha
Books Frontpage Abecedario gastronómico. Paseo por la literatura y el arte del buen comer
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Features:

  • Pages: 214
  • Format: 23x15 cm
  • Edition Date: 2002
  • Edition: 1
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 0,30 kg.
  • Editorial: UNIV. PAÍS VASCO. SERV. EDITORIAL

  • Abecedario gastronómico. Paseo por la literatura y el arte del buen comer

  • 9788483734292

  • Authors: Lydia Vázquez, Lydia Vázquez Jiménez

  • Este libro contiene razones alfabetizadas, tan variadas como nuestra cultura gastronómica, para seguir comiendo y bebiendo bien. Los lectores descubrirán curiosidades de nuestra cultura culinaria occidental, que se forjó en la antigua Roma y se consolidó en la Europa de los siglos XVII hasta principios de ese siglo XIX maravillosamente glotón. Reconocerán anécdotas que ya sabían, porque oralidad y arte de la comida y conversación serán siempre inseparables, y se darán cuenta de que Gasterea, musa que rige las manos de los artistas de la olla, ha inspirado a escritores, pintores y músicos de nuestra Europa gourmande.
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