Name: Abecedario gastronómico. Paseo por la literatura y el arte del buen comer
Price: 21.72 USD
Availability: InStock
ISBN: 9788483734292

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Features:

Pages: 214
Format: 23x15 cm
Edition Date: 2002
Edition: 1
Language: Castellano.
Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
Weight: 0,30 kg.
Editorial: UNIV. PAÍS VASCO. SERV. EDITORIAL

Abecedario gastronómico. Paseo por la literatura y el arte del buen comer
9788483734292
Authors: Lydia Vázquez, Lydia Vázquez Jiménez
Este libro contiene razones alfabetizadas, tan variadas como nuestra cultura gastronómica, para seguir comiendo y bebiendo bien. Los lectores descubrirán curiosidades de nuestra cultura culinaria occidental, que se forjó en la antigua Roma y se consolidó en la Europa de los siglos XVII hasta principios de ese siglo XIX maravillosamente glotón. Reconocerán anécdotas que ya sabían, porque oralidad y arte de la comida y conversación serán siempre inseparables, y se darán cuenta de que Gasterea, musa que rige las manos de los artistas de la olla, ha inspirado a escritores, pintores y músicos de nuestra Europa gourmande.