Name: Cocinar con alegría
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ISBN: 9788484655060

Cocinar con alegría

Cuando alguien especial prepara la comida
9788484655060
Authors: Karlos Arguiñano, Ana Lagranja Fabra, Dolores Oriol Vallés
En esta sociedad en la que la obesidad se ha convertido en un grave problema;de salud (por primera vez en la historia de la humanidad, hay más personas obesas;que malnutridas), es necesario buscar en la educación de la alimentación en la infancia;algunas claves que contribuyan a entender las raíces del problema.;La importancia de educar la alimentación ha llevado a las profesoras Dolores;Oriol y Ana Lagranja del Colegio Público de Educación Especial Gloria Fuertes de;Andorra (Teruel) a desarrollar proyectos como el que constituye el origen de Cocinar;con alegría. Cuando alguien especial prepara la comida. Dicho proyecto;cuya filosofía remite a la psicología positiva y a las Aulas Felices, se engloba en el;Área de Autonomía Personal y Social, y en él participa alumnado de 9.º nivel y del;grupo de Transición a la Vida Adulta. La actividad consiste en la elaboración de un;almuerzo semanal, que consta de dos recetas y que se ofrece a todo el alumnado y;profesionales del centro. Se lleva a cabo en el Taller de Habilidades Domésticas.