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Ficha
Books Frontpage Cómo proteger tu salud con la alimentación
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Features:

  • Pages: 210
  • Format: 21x15 cm
  • Edition: 13042012
  • Language: Otras lenguas.
  • Weight: 0,20 kg.
  • Editorial: VISION LIBROS

  • Cómo proteger tu salud con la alimentación

  • 9788490112366

  • Author: F. D Saura Calixto

  • La alimentación saludable es un factor esencial para la salud y también para una adecuada composición e imagen corporal. Las dietas de los países desarrollados, caracterizadas por exceso de calorías y grasa y déficit de compuestos bioactivos, son causa principal de la obesidad y de la elevada incidencia de enfermedades crónicas. El objetivo de este libro es ayudarle a proteger su salud con la alimentación. Se presenta un test para que usted se autoevalúe la mayor o menor necesidad de cambiar sus hábitos alimentarios. Y se propone una nueva guía práctica para adoptar la dieta saludable, basada en la evidencia científica y en la selección de alimentos que cubran las necesidades de nutrientes y no nutrientes bioactivos. Y para que conozca el porqué de los cambios en su alimentación, se lleva a cabo una descripción - sencilla pero rigurosa- de conceptos básicos de nutrición y salud y de los compuestos y alimentos clave en la dieta. También se realiza una comparación de la dieta española actual, con sus aspectos positivos y negativos, con el modelo de dieta Mediterránea. Finalmente se incluyen rec
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