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Ficha
Books Frontpage El director de calidad en empresas de alojamiento y restauración
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Features:

  • Pages: 240
  • Format: 24x17x1,60 cm
  • Edition Date: 2021
  • Edition: 22122021
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 0,52 kg.
  • Editorial: DÍAZ DE SANTOS

  • El director de calidad en empresas de alojamiento y restauración

    Diseño, planificación, implantación, supervisión y control práctico del servicio

  • 9788490523810

  • Author: Narcís Martí Fabregó

  • La gestión de los sueños de los huéspedes, comensales o visitantes provocados por sus necesidades y expectativas turísticas y por la información suministrada por las propias empresas de alojamiento y restauración, convierte a los servicios turísticos en "muy complejos", donde la buena gestión de lo tangible y lo intangible puede llevar al éxito. La ejecución de los servicios ofrecidos debe convertir estos sueños en experiencias turísticas únicas y reales. Hablamos de la gestión de la calidad turística en empresas de alojamiento y restauración y de cómo implementar un sistema de gestión de la calidad siguiendo unas pautas basadas en el ADN de cada empresa. Pensar y ordenar, para poder diseñar, planificar, controlar y ejecutar, asegurando el éxito del servicio turístico buscando la satisfacción y fidelización del huésped, comensal y visitante turístico. El libro sigue un recorrido para una fácil implantación, con mapas de procesos, plantillas, herramientas, gestión de la NO calidad y ejemplos para asegurar el éxito en el diseño y posterior ejecución del servicio. Está pensado para todos aquellos profesionales turísticos, independientemente del tamaño de la empresa, que quieran profundizar en el diseño de los servicios turísticos y la gestión de su calidad. Convertir una manera de hacer en una estrategia de empresa.
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