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Ficha
Books Frontpage O libro dos cócteles
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Features:

  • Pages: 160
  • Format: 13x20 cm
  • Edition Date: 2016
  • Edition: 1
  • Language: Gallego.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Cosido.
  • Weight: 0,205 kg.
  • Editorial: ED. XERAIS DE GALICIA

  • O libro dos cócteles

  • 9788491210498

  • Author: David Ortiz Borrás

  • A cultura do cóctel susténtase en catro piares fundamentais: primeiro, o labor dos bares que basean nos cócteles o seu modus vivendi; segundo, o labor que se fai na hostalaría non especializada; terceiro, a valoración e a importancia que as marcas de destilados, mixers, etc. outorgan ao cóctel como valor engadido, e, por último, o labor divulgativo e formador do que se fan eco os medios de comunicación, programas de TV, radio, prensa escrita ou libros coma este, que ofrecen ao consumidor final a posibilidade de preparar tragos no ámbito das súas casas. Esta, precisamente, é a finalidade deste volume: a divulgación entre os non profesionais das técnicas e trucos necesarios para construír un cóctel, difundir a súa cultura e achegar a coctelaría aos fogares.
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