-
50,28
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
Features:
- Pages: 244
- Format: 26x19x1,00 cm
- Edition Date: 2017
- Edition: 1
- Language: Castellano.
- Binding: Libro.
- Weight: 0,13 kg.
-
Nutrición y seguridad alimentaria
-
9788491710233
-
-
-
-
-
-
Esta obra está dirigida tanto a los estudiantes de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria como a los profesionales interesados en la materia de seguridad alimentaria y en obtener unos conocimientos básicos sobre alimentación y nutrición, en pos de aplicarlo a la gestión empresarial de la rama alimentaria. El objetivo de la primera parte del libro es hacer llegar al lector la importancia de llevar unos hábitos de vida saludables, haciéndolo conocedor a lo largo del texto de los conceptos fundamentales en materia de alimentación, nutrición y salud. La segunda parte muestra la importancia del papel del profesional en la cadena alimentaria. Su la¬bor es fundamental para garantizar que las personas, consumidoras de alimentos, se encuentren seguras y confiadas de estar adquiriendo productos que no van a suponer un riesgo para su salud.
-
50,28
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
The book belongs to the following catalogs
Other books in the subject Ciencia Agrícola:
-
30,95
USD
-
35,24
USD
-
55,34
USD
-
18,45
USD
-
38,12
USD
-
31,39
USD