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Ficha
Books Frontpage Cocinar con plantas silvestres
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Features:

  • Pages: 200
  • Format: 20x14x1,40 cm
  • Edition Date: 2015
  • Edition: 02032015
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas - Cosido.
  • Weight: 0,413 kg.

  • Cocinar con plantas silvestres

    Reconocer, recolectar, utilizar

  • 9788494058295

  • Authors: Fernando López López, Bernard Bertrand, Pascual Ayet Cubero

  • Hay quien dirá que cocinar con plantas silvestres es una moda, o que fue una necesidad, pero es también una libertad, una sabiduría recuperada, un placer… Apasionado conocedor de las plantas desde hace más de 35 años, el autor ha fotografiado, descrito, recolectado y cocinado previamente para nosotros 142 plantas, que presenta en sus lugares predilectos, con sus nombres populares, sus riesgos de confusión, si es el fruto, la flor o la hoja lo que nos interesa y la mejor forma de degustarlas. Probarlas es amarlas.
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