Ficha
Books Frontpage La caça menor
  • 16,15 USD

  • * Free shipping to US.


  • In stock

Features:

  • Pages: 200
  • Format: 0x15x19,99 cm
  • Edition Date: 2016
  • Edition: 01032016
  • Language: Catalán.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
  • Weight: 0,05897 kg.
  • La caça menor

    Com preparar-la 10 vegades

  • 9788494487910
  • Author: Margarita Vilar Camprodón

  • Hi trobareu receptes de conill o de llebre, de l'excelsa becada, de perdiu, de guatlla, de tudó. Però això de cuinar la caça no és una tasca gens fàcil. Calen coneixements sobre les peces i sobre quina cocció requereix cadascuna de les parts, no és el mateix coure les cuixes que el pit de la becada, una au difícil de caçar i de gran prestigi gastronòmic. Són coneixements que han passat de mares a filles de manera secular a casa nostra, una informació valuosa que ara es recull en aquest receptari. És la cuina del xup-xup i del rostit, on no hi ha presses.
  • 16,15 USD

  • * Free shipping to US.


  • In stock

Other books in the subject Cocina Con Carnes Y Caza: