Name: La gastronomia dels camins
Price: 34.04 USD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788494504174

Homepage » Recetas Y Cursos De Cocina » Estilo De Vida, Deporte Y Ocio » Cocina/Comidas Y Bebidas, Etc » Cocina Por Ingredientes » Cocina Con Hierbas Y Especias » La gastronomia dels camins

We will find it for you!
If you are looking for this book and not have stock, we will seek for you at no extra cost.
Just leave us your email, we will contact you as soon as we find it.

LOOK FOR ME!

Do not worry, we'll only contact you to let you know when we have the book. In any case your mail will be transferred to third parties or send you advertising or spam.

Books Frontpage La gastronomia dels camins

34,04 USD
* Free shipping to US.
Not available

-
Unit(s)

Features:

Pages: 200
Format: 20x1,8x20,00 cm
Edition: 04052017
Language: Catalán.
Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Cosido.
Weight: 0,60 kg.

La gastronomia dels camins

Més de cent receptes de cuina fetes amb plantes boscanes
9788494504174
Authors: Pilar Herrera, Marisa Benavente
Ja fa anys que la Marisa Benavente i la Pilar Herrera es dediquen a l’etnobotànica. Formen part del grup de recerca FloraCatalana. Sempre que poden surten a buscar plantes, baies i fruites boscanes que, antigament, havien format part de l’alimentació tradicional i que, avui dia, són pràcticament oblidades. A partir de les setanta plantes més habituals al nostre país ens proposen més de cent receptes per tornar-les a incorporar a la nostra cuina. Bunyols de malva, cruixents de borratja, torradetes d’avet, xips d’heura de terra, lasanya de bolets i ortigues, trinxant de patata i blets o crema de reina dels prats són algunes de les propostes que fan. A més a més, en aquest llibre trobareu tota la informació sobre com i quant recol·lectar cada planta i sobre les propietats que aporten a la nostra alimentació.