Paraninfo

Homepage » Recetas Y Cursos De Cocina » Estilo De Vida, Deporte Y Ocio » Cocina/Comidas Y Bebidas, Etc » Cocina Por Ingredientes » Cocina Con Hierbas Y Especias » La gastronomia dels camins

Ficha
Books Frontpage La gastronomia dels camins
  • 32,01 USD

  • * Free shipping to US.


  • In stock

Features:

  • Pages: 200
  • Format: 20x1,8x20,00 cm
  • Edition: 04052017
  • Language: Catalán.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Cosido.
  • Weight: 0,60 kg.

  • La gastronomia dels camins

    Més de cent receptes de cuina fetes amb plantes boscanes

  • 9788494504174

  • Authors: Pilar Herrera, Marisa Benavente

  • Ja fa anys que la Marisa Benavente i la Pilar Herrera es dediquen a l’etnobotànica. Formen part del grup de recerca FloraCatalana. Sempre que poden surten a buscar plantes, baies i fruites boscanes que, antigament, havien format part de l’alimentació tradicional i que, avui dia, són pràcticament oblidades. A partir de les setanta plantes més habituals al nostre país ens proposen més de cent receptes per tornar-les a incorporar a la nostra cuina. Bunyols de malva, cruixents de borratja, torradetes d’avet, xips d’heura de terra, lasanya de bolets i ortigues, trinxant de patata i blets o crema de reina dels prats són algunes de les propostes que fan. A més a més, en aquest llibre trobareu tota la informació sobre com i quant recol·lectar cada planta i sobre les propietats que aporten a la nostra alimentació.
  • 32,01 USD

  • * Free shipping to US.


  • In stock

Other books in the subject Cocina Con Hierbas Y Especias:

About us | Contact us | Legal warning | Privacy Policy | Purchase conditions

© Ediciones Paraninfo S.A.Calle José Abascal, 56 (Utopicus). Oficina 217. 28003 Madrid (España)

Phone: (+34) 656 541 982 - (+34) 913 308 918
WhatsApp: (+34) 656 541 982
Fax: (+34) 91 445 62 18
Email: [email protected]