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Ficha
Books Frontpage No entiendo mucho de vinos... Pero aprendo a combinarlos con la comida
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Features:

  • Pages: 210
  • Format: 21x12 cm
  • Edition: 20102011
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 0,187 kg.
  • Editorial: ED. ROBINBOOK

  • No entiendo mucho de vinos... Pero aprendo a combinarlos con la comida

    Una guía práctica y muy sencilla para descubrir el maridaje y la armonía de sabores

  • 9788496054493

  • Author: Giuseppe D'Este

  • Si disfrutar de los vinos es un placer, combinarlos con la comida perfecta es la sublimación de los sentidos. Pero conviene saber que tanto en el maridaje del vino como en su uso en la cocina hay unas pocas reglas fijas. Este libro ofrece unas sencillas normas basadas en el equilibrio y la percepción individual del vino. También se definen las características básicas de los platos, de sus materias primas y de los vinos, lo que ayuda a encontrar su complementariedad y el mayor realce de sus virtudes.
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