-
45,84
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
Features:
- Pages: 224
- Format: 29x18 cm
- Edition: 1
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa Dura.
- Weight: 0,73 kg.
- Editorial: ORIENTE Y MEDITERRÁNEO
-
Tratado del garbanzo
-
9788496327238
-
-
-
-
-
-
Desde Platón a Sartre, pasando por Plinio y Petronio, Harum al-Rachid y Carlomagno, Bocaccio y Rabelais… más de veinte siglos de historia de la humanidad evocados en función de su relación con la más humilde de las luguminosas: el garbanzo. El lector podrá saber al fin todo lo que siempre quiso saber, e incluso más, sobre el Cicer arietinum, sus orígenes mediterráneos, sus peregrinaciones, su cultivo, su valor nutritivo, sus usos médicos, los acontecimientos históricos que evoca, su presencia en la literatura y el arte… Y encontrará un centenar cumplido de recetas espigadas en torno al Mediterráneo, pero también en Irán y en la India, comentadas con erudición y humor.
-
45,84
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
The book belongs to the following catalogs
Other books in the subject Horticultura:
-
90,46
USD
-
42,95
USD
-
55,33
USD
-
33,21
USD
-
24,70
USD
-
22,30
USD