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Ficha
Books Frontpage El libro del queso
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Features:

  • Pages: 230
  • Format: 3x20,6x24,00 cm
  • Edition Date: 2016
  • Edition: 21012016
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa Dura.
  • Weight: 1,23832 kg.

  • El libro del queso

  • 9788496669949

  • Authors: Juliet Harbutt, Inmaculada González, Inmaculada González Cerezo

  • El presente libro no es sólo una historia del queso, ni de los diferentes procesos empleados en su elaboración, ni de los distintos tipos de quesos, ni de los principales países productores: es todo eso y más. Se trata de una auténtica obra de referencia
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