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Ficha
Books Frontpage Être à table au Moyen Âge
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Features:

  • Pages: 298
  • Format: 24x17 cm
  • Edition Date: 2010
  • Edition: 1
  • Language: Castellano, Francés, Otras lenguas.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas - Cosido.
  • Weight: 0,66 kg.
  • Editorial: CASA VELÁZQUEZ

  • Être à table au Moyen Âge

  • 9788496820494

  • Authors: Varios Autores, Nelly Labère

  • Si bien los historiadores se han interesado por las prácticas alimentarias de la Edad Media, raros son los trabajos dedicados a la representación de los alimentos en la literatura medieval de la Península Ibérica y de Francia. Tratados teóricos, libros de cocina y obras médicas reflejan el interés por la mesa de la Edad Media, mesa real o imaginaria, que asocia a la estética de los manjares la poética de las palabras. Este volumen intenta exponerlo a través de un diálogo entre la historia de la alimentación y los estudios literarios.
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